Ăn Kiêng Để Có Trái Tim Khỏe – Đọc sách online ebook pdf

Để chữa trị tình trạng cơ thể quá dương, mà biểu hiện là tim bị co thắt và tuần hoàn máu lưu thông khó khăn, chúng ta cần giảm hẳn toàn bộ các thức ăn có tính chất thái quá. Đặc biệt, các loại thực phẩm có độ mỡ và cholesterol cao như thịt đỏ, trứng, và các chế phẩm từ sữa cần được hạn chế.

Trong phương pháp dưỡng sinh, người ta khuyên dùng các loại thực phẩm có chất lượng tốt và có tính âm nhẹ để điều trị cho trường hợp này. Ví dụ, một người có thể trạng dương sẽ được khuyên dùng thực phẩm nấu sơ như rau hấp hoặc trụng, thỉnh thoảng thêm chút ít trái cây trồng tại địa phương hoặc nước trái cây với một lượng nhỏ.

Dưới đây là một số ví dụ về các loại thực phẩm âm có chất lượng tốt:

• Súp: Nên có vị nhẹ và nêm thêm chút miso hoặc tamari. Có thể thêm rong biển Wakame và một vài loại rau củ vào trong súp.
• Đậu: Đặc biệt là xích tiểu đậu, đậu chim (chick-peas), và đậu lentil được khuyên dùng.
• Rau có lá dày: Đây là nguồn cung cấp chất xơ và giúp cơ thể tống khứ các chất mỡ dư thừa tích tụ xung quanh tim, mạch máu, ruột non, cũng như các nơi khác.